Baue deine Sprossen selber an

Willkommen auf Sprossen-Keimlinge.de!

Willkommen auf unserem umfassenden Werk über die Sprossenzucht. Lerne wie du zuhause selber dieses Powerfood anbauen kannst. Neben dem leichten Anbau der Keimlinge kannst du ebenfalls viel über die gesunde Wirkung der einzelnen Keimsaaten lesen. Wir wünschen dir viel Freunde mit unserer Webseite!

Broccoli- / Brokkolisprossen

Brokkolikeimlinge als Immunverstärker

gedrehte Brokkolisprossen

Brokkoli landet häufig im gekochten Zustand auf unseren Tellern, doch kann dieser auch roh verzehrt werden? Ja, denn Brokkolisprossen können roh verzehrt werden und lassen sich zuhause selber anbauen.

Kresse Microgreens selber ziehen

Kresse: Die wohl bekanntesten Sprossen

Grüne Kresse von der Seite fotografiert

Kresse ist gesund, doch warum eigentlich? Und wie lässt sich dieses Superfood selber zu Hause anbauen? Wir verraten dir, wo du Kressesamen kaufen und aus den Samen das Grün selber züchten kannst.

Keimglas und Sprossenglas

Sprossen im Sprossenglas selber ziehen

Leeres Keimglas

Eine besonders einfache Methode ist der Anbau im Keimglas, auch Sprossenglas genannt. Kosten und Aufwand sind im Vergleich zu den Alternativen sehr niedrig.

Hirsesprossen

Keimlinge der Braunhirse

Gekeimte Hirsesprossen in einer Schale

Hirse ist sehr reich an Mineralien, doch auch an Phytinsäure. Bei den Sprossen der Hirse wird diese abgebaut und die Mineralien werden besser aufgenommen. Ziehe einfach Hirsesprossen und steigere die Bioverfügbarkeit.

Rote Bete-Sprossen

Grünkraut aus der Roten Bete

Nicht nur die Knolle ist essbar, auch das Grün der roten Bete. Die rote Farbe macht die selbst gemachten Sprossen dieser Pflanze nicht nur optisch ansprechend.

Sonnenblumensprossen

Microgreens oder Sprossen aus Sonnenblumenkerne

Die Sonnenblumensprossen sind schnell selber gezüchtet, das Grünkraut dauert länger ist jedoch sehr schmackhaft. Doch welche Keimsaat verwendet man dafür? Mit oder ohne Schale?

Reissprossen – Hatsuga Genmai

GABA Reis selber anbauen

Besonders in Japan sind die braunen Reissprossen beliebt. Nicht zuletzt wegen dem hohen Gehalt an GABA und dem süßen Geschmack. Mit nur wenig Aufwand lassen sich die gesunden Reissprossen in viele Gerichte integrieren.

Weizensprossen

Sprossen aus Einkorn, Emmer und Kamut

Weizensprossen

Sprossen aus Weizen wie Einkorn, Emmer oder Kamut sind reich an Nährstoffen. Die Weizensprossen lassen sich in wenigen Tagen zuhause selber ziehen.

Hafersprossen

Keimlinge des Nackhafers zuhause anbauen

Hafer ist nährstoffreich, doch Hafersprossen sind nährstoffreicher! Sie können schnell selber gezüchtet werden und machen jedes Müsli oder Dessert gesünder.

Rettichsprossen ziehen

Die scharfen Sprossen aus Rettich

Jeder kennt die ausgewachsenen scharfen Rettiche. Auch die kleinen Rettichsprossen haben einen scharfen Geschmack, der sie so beliebt macht.

Senfsprossen und Microgreens

Das scharfe Heilmittel selber ziehen: Senfsprossen

Faserwurzel der Senfsprossen

Senfsprossen können nicht nur als würzende Zutat dienen, auch ihre positive Wirkung als Heilpflanze ist sehr überzeugend. Erfahre hier, wie du Senfkeimlinge zuhause ziehen kannst.

Radieschensprossen

Gern gesehene Nachbarn anderer Keimlinge

Microgreens der Radieschens

Radieschensprossen schmecken scharf wie das eigentliche Gemüse und sind binnen weniger Tage selber gezüchtet. Wir zeigen dir, wie du die Keimlinge selber zuhause anbauen kannst.

Mungobohnensprossen keimen

Mungobohnen zuhause anbauen

Mungobohne-Sprossen sind ein bekanntes und häufig verwendetes Nahrungsmittel. Was viele jedoch nicht wissen ist, dass die gehandelte Sojasprossen keine Keimlinge der Sojabohne, sondern der Mungobohne sind.

Kichererbsensprossen

Die Erbse des Ostens: die Kichererbse

In der indischen Küche sind Kichererbsen nicht weg zu denken. Noch gesünder werden diese, wenn sie gekeimt sind. Die Sprossen sind nährstoffreicher und lassen sich leicht anbauen.

Gerstensprossen ziehen

Gesunde Gerstenkeimlinge selber machen

Die einfach anzubauenden Gerstensprossen bieten besonders erkrankten Menschen ein gesundes Plus mit vielen Vitaminen und Mineralien.

Sprossen sind kleine Pflanzen, welche als Gemüse verzehrt werden können. Aus diesem Grund werden diese auch als Sprossengemüse bezeichnet. Den größten Bekanntheitsgrad genießt die Sojasprossen, welche vielen aus dem China Restaurant bekannt sein dürfte. Auch die Kresse gehört zu den Sprossen, diese dürfte viele an die Kindheit erinnern.

Vielzahl an Sprossen und Keimsprossen

Das Sortiment dieses Gemüses ist jedoch weitaus größer, so stellen wir bereits auf unserer Seite eine Vielzeit von verschiedenen Samen und Keimsprossen vor, welche essbare Keime darstellen. Diese findest du unter dem Menüpunkt „Keimsaaten“. Brokkolisprossen oder Alfalfasprossen gehören hier zu sehr beliebten Vertretern.

Sprossen kaufen und selber ziehen

Die Keimlinge kann man wahlweise in Geschäften kaufen oder mithilfe von Keimsaaten in Keimschalen, Sprossengläser, Keimgeräten oder halb-automatische Keimautomaten selber ziehen. Wenn dich die verschiedenen Vorgehensweisen zum Sprossen selber Ziehen und Keimen interessiert, findest du dieses Wissen im Menü „Keimhilfen“. Sprossen selber machen, ist einfacher als gedacht!

Grundlagen über gesunde Keimsprossen

Du interessiert dich für dieses Thema und möchtest dir zunächst etwas Wissen anlesen? So ist unser Menüpunkt „Grundlagen“ für dich das Richtige! Dort erfährst du, was Sprossen so gesund macht, wie man Schimmel erkennen kann oder wie man die Sprossen lagert.

Wir wünschen dir bereits jetzt viel Spaß beim Erforschen dieser Seite und dem selber Ziehen deiner Sprösslinge!

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