Viele Informationen über den Anbau von Sprossen

Auf unserer Seite kannst du alle nötigen Informationen für den Anbau von Sprossen oder auch Microgreens lernen. Entdecke die Vielfalt und verwandel deine Fensterbank in ein Gewächshaus.

Fenchelsprossen ziehen

Fenchelsprossen sind gesund und wirkungsvoll

Die Sprossen des Fenchels harmonisieren geschmacklich sehr mit Fischgerichten. Doch auch Salate werden durch die feinen Microgreens bereichert. Lerne, wie du beides zuhause selber anbauen kannst.

Buchweizenkeimlinge

Keimlinge aus Buchweizen

Buchweizenkeimlinge sind ertragreich, geschmackvoll und reich an Rutin. Dem Rutin wird eine schützende Wirkung auf unsere Zellen nachgesagt.

Bockshornkleesprossen

Bockshornklee, die gute Nahrungsergänzung

Keimendes Bockshornklee

Bockshornklee bereichert nicht nur Currys. Als Sprossen gezogen kann er asiatische Gerichte wie auch Salate bereichern. Nicht nur der Geschmack überzeugt, sondern auch seine gesundheitlichen Eigenschaften.

Azukibohnensprossen

Vielseitige Azukibohne bereist die Welt

Eingeweichte Adzukibohnen

Adzukibohnen lassen sich leicht zu Sprossen ziehen. Dadurch wird sie nicht nur bekömmlicher, sondern auch reicher an Nährstoffen. Lerne, wie du diese einfach zuhause züchten kannst.

Amaranth / Amarant

Amaranthsprossen aus dem Korn der Azteken

Amaranth gilt als Superfood. Die Sprossen sind dabei noch gesünder! Diese kannst du zuhause anbauen. Da diese langsam wachsen, haben wir Tipps für eine bessere Ernte.

Alfalfasprossen

Die Sprossen der Luzerne

Alfalfasprossen in einem Keimgerät

Alfalfasprossen findest du bei jedem Sprossenhersteller im Sortiment. Aus Keimsaat kannst du dir zuhause selber diese Microgreens ziehen.

Jakobskreuzkraut nicht mit Rucola verwechseln

Blüten des Jakobskreuzkrauts

Verwechselt man essbare Pflanzen mit ungenießbaren oder gar giftigen Pflanzen, kann dies schwere Auswirkungen haben. Bei Rucola und dem Jakobskreuzkraut sollte man zum Beispiel aufpassen.

Kann man Sprossen wieder essen?

Grobe Darstellung von Bakterien

Um Sprossen wurde vor einiger Zeit aufgrund der EHEC-Epidemie ein großer Wirbel gemacht. Kann man die kleinen Nährstoffspender nun wieder unbedenklich genießen? Diese Fragen stellen sich immer noch viele.

Verwendung von Sprossen

Wie verwende ich Sprossen und Keimlinge?

Sandwich mit Sprossenbelag

Die Verwendung der Sprossen unterscheiden wir in frisch und getrocknet, sowie nach den verschiedenen Arten wie Körner, Hülsenfrüchte oder Nüsse.

Substrate für die Sprossenzucht

Sprossen in Erde anbauen

Erde in zwei Händen

Es verwundert nicht, dass der Anbau von Keimlingen auf Erde möglich ist. Doch welche Vor- und Nachteile bietet diese Anbaumethode?

Sprossen kaufen

Sprossen Keimsaat kaufen oder bestellen

Sprossen im Einkaufswagen

Keimlinge können nur mit passender Keimsaat gezogen werden. Damit dies kein Hindernis darstellt, haben wir nützliche Bezugsquellen für den Kauf zusammengetragen.

Tabelle: Keimsprossen, Sprossen, Keimlinge

Die verschiedenen Keimsaaten & Keimsprossen

Verschiedene Keimsaaten der Marke Davert

Sprossen und Keimsprossen herstellen ist nicht schwierig. Wir zeigen dir mit unseren Tabellen und Listen, welche Samen essbar und keimfähig sind.

Vitamin B12 in Sprossen

Viele Quellen schreiben über Vitamin B12 in Sprossen, doch stimmt dies? Können Sprossen wirklich Vitamin B12 bilden?

Sprossen für Veganer und Vegetarier

Kiste mit Kohl-Gemüse

Mit diesen Sprossen-Tipps wird es Vegetariern und Veganern einfacher fallen, ihre Küche abwechslungsreicher und nährstoffreicher zu gestalten.

Warum Sprossen und Keimlinge?

Frau muss sich für eine Diät entscheiden

Und warum sollte man Sprossen züchten? Unsere Argumente sollten auch dich dazu animieren, Keimlinge selber anzubauen.

Bücher über Sprossen

Literatur zu Sprossen und Keimlingen

Wenn man grade mal kein Internet zur Hand hat, aber trotzdem etwas Wichtiges nachschlagen will, kann man in diesen Büchern Rat suchen. Hier zeigen wir dir Literatur über Sprossen.

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